Jaký je proces extrakce arašídového oleje?

Proces extrakce arašídového oleje se mírně liší podle množství zpracovaného arašídového oleje. Zde si jako příklad představíme proces extrakce na velké lince na výrobu arašídového oleje. Proces extrakce arašídového oleje se skládá ze šesti kroků: čištění, loupání, drcení, vločkování, vaření v páře a smažení, lisování.

První krok: Čištění

Jako olejnatá rostlina obsahují arašídy nevyhnutelně nějaké nečistoty. Pokud půda, stonky a listy zahrabané v arašídech nejsou odstraněny, ovlivní to nejen kvalitu oleje a koláče, ale také sníží výtěžnost oleje. Existuje mnoho způsobů čištění nahoru, v závislosti na nečistotách. Pokud jsou nečistoty lehké, jako je tráva, stonky, listí atd., lze použít vibrační síto k třídění nečistot od arašídů. Pokud se jedná o půdu, lze jej odstranit odstraňovačem kamenů podle hustoty. Pokud je nečistotou železo, lze k magnetické separaci použít elektromagnet nebo permanentní magnet.

Druhý krok: Ostřelování

Účelem ostřelování je snížit skořápku adsorpce ropy, urychlit rychlost ropy. Může urychlit zpracovatelskou kapacitu lisu na arašídový olej a snížit opotřebení zařízení na lisování oleje; Přispívá k válcování sochorů, urychluje kvalitu ropy. Může urychlit kvalitu dortu a být přínosem pro komplexní využití.

Třetí krok: Drcení

Drtič bude použit v procesu drcení arašídů, účelem drcení je, aby velikost částic drcených arašídů vyhovovala podmínkám vločkování.

Čtvrtý krok: Odlupování

Vločkování se týká použití jednoho páru válcovacích strojů pro válcování do tenkých a stejnoměrných předvalků. Válcováním embrya se na jedné straně část arašídového oleje předem vyválí z arašídu, aby se snížil tlak lisu, na druhé straně se zlepšuje výtěžnost oleje celého procesu extrakce arašídového oleje.

Pátý krok: Vaření v páře a smažení

Vaření v páře a smažení ničí buněčnou strukturu oleje, denaturuje protein, absorbuje vodu a expanduje fosfolipid, vyhovuje požadavkům lisování, urychluje produkci oleje a snižuje obsah fosfolipidů. Efekt vaření v páře a smažení přímo ovlivňuje hladký průběh celého procesu výroby oleje, úroveň výtěžnosti oleje a kvalitu ropných produktů a koláčů.

Šestý krok: Lisování

Ve fázi lisování arašídového oleje nejčastěji používáme šroubový lis, má jednoduchou strukturu, vysoký tlak, může pokračovat ve zpracování materiálů, nízkou pracnost, může lisovat různé oleje, jako je podzemnice olejná, sója, palmová jádra, bavlníková semínka, sezamová semínka, ricinová semínka atd.